La iniciativa busca ordenar y potenciar la actividad de los emprendimientos gastronómicos móviles. El nuevo espacio estaría ubicado cerca del eucaliptal y contaría con iluminación, mesas y baños.
La ciudad de Recreo avanza en un proyecto para crear un nuevo espacio recreativo y gastronómico destinado a los emprendimientos conocidos popularmente como “carribares”. Actualmente, tres emprendedores desarrollan su actividad en las dársenas de estacionamiento ubicadas junto a la plaza, sobre calle Caferrata.
Desde el municipio trabajan en la posibilidad de incorporar formalmente la actividad dentro de la ordenanza vigente, con el objetivo de darle un marco regulatorio y mejorar las condiciones para quienes trabajan en el sector.
La propuesta, que ya fue comunicada a los propietarios de los carros gastronómicos, contempla el traslado hacia el predio del ferrocarril, en cercanías del eucaliptal. Allí se buscará conformar un verdadero “patio gastronómico”, con mayores comodidades tanto para los emprendedores como para los vecinos.
Entre las mejoras previstas se destacan la instalación de más iluminación, espacios para colocar mesas y baños públicos, además de un entorno pensado para el encuentro y la recreación.
El nuevo sector se encuentra en una zona estratégica de la ciudad, vinculada al reciente pavimento de calle San Martín. La intención es generar un punto gastronómico no muy alejado del centro, pero más cercano a los barrios, potenciando así un nuevo espacio de encuentro para las familias recreínas.
Por el momento no hay una fecha definida para el traslado, aunque se estima que podría concretarse de cara a la próxima temporada de verano.
