Un 28 de abril, pero hace 19 años atrás, el agua llegaba a Recreo y dejaba la ciudad, y a su gente, totalmente a la deriva. Fueron muchas las personas que se vieron afectadas, la mayoría de los habitantes sufrieron las consecuencias del desborde del Río Salado, las cuales fueron materiales y emocionales.
Pero siempre, como en todo lo malo, hay algo bueno. Una panadería local decidió no apagar sus hornos y continuar con la producción, para así acompañar a los vecinos que tanto los acompañaron a ellos durante sus años en el rubro. El horno de la familia Buchini nunca se detuvo y en las malas siguió dándole pan a los vecinos, ya que le regalaban el producto a aquellos que lo necesitaban.
Así son las mañanas dialogó con Juan Manuel, actual propietario de la empresa familiar, quien nos contó como fueron esos días. A continuación, la nota completa.
