El curso se desarrollará los días 11 y 12 de noviembre de 12 a 15:00 y de 12 a 16, respectivamente, en la Casa de la Historia y la Cultura del Bicentenario y tiene un valor de $300. La inscripción permanecerá abierta hasta el día 7 de noviembre.
La misma se puede realizar de lunes a viernes de 7:00 a 12:30 en la oficina de ASSAL, que funciona en el edificio municipal, Avda. Mitre 1211.
Está destinado a personas que produzcan, elaboren, fraccionen, comercialicen o transporten alimentos o sus materias primas dentro de la Provincia de Santa Fe.