En la mañana del jueves, en un operativo conjunto de la Secretaría de Control y Convivencia Ciudadana y la Dirección de Seguridad Alimentaria de la Secretaría de Producción y Desarrollo Económico de la municipalidad de Santa Fe, se decomisaron 100 kilos de carne de una carnicería por falta de cadena de frío.
La carnicería, ubicada en Aristóbulo del Valle al 8.900, en barrio Las Delicias, frente a la Granja La Esmeralda, «tenía achuras exhibidas a temperaturas mayores a las adecuadas y tenía carne dentro de una heladera sin la cadena de frío necesaria», expresó en su cuenta de Twitter el subsecretario de Convivencia Ciudadana, Guillermo Álvarez.
Posteriormente a la inspección del comercio, se labraron las actas pertinentes y se trasladó toda la mercadería en mal estado al relleno sanitario, siendo en total 100 kilos de carne decomisada y dispuesta finalmente en este lugar.
Desde el municipio también informaron que el local no poseía ningún contrato con un transporte de residuos ni control de plagas.
